この歴史を経た風合いは、まるで私達の憧れの地であるイタリアにも見え、そして、正に北海道を象徴する、融合的な空間の中に…

この土地で育まれた食物を、時に彩り繊細に、時に味わい朴直に、イタリア料理と言う表現方法で楽しんで頂ければと思います

北海道 札幌の地に根ざして、１００年以上の時間を積み重ね 四季折々の風景と共に過ごした、レンガ造りの建物の中で